Neohesperidine DC (959)

Wat is neohesperidine DC (E959)?

Neohesperidine DC (959) is een kunstmatige (intensieve) zoetstof die 400 tot 600 keer zoeter is dan suiker. Het levert 2 kilocalorie├źn per gram, maar door de sterke zoetkracht is er zo weinig van nodig dat dit te verwaarlozen is. Het lichaam neemt neohesperidine DC niet of nauwelijks op en het wordt grotendeels onveranderd uitgescheiden. De aanvaardbare dagelijkse inname is vastgesteld op 5 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag. Neohesperidine wordt, meestal in combinatie met andere zoetstoffen, gebruikt in onder andere kauwgom, snoepgoed, frisdranken, zuivelproducten, ijs en desserts.


  • Burgemeester Lambooylaan 3
    1217 LB Hilversum
  • Tel: 035-5433455
    Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Copyright 2020 - Kenniscentrum suiker & voeding
Voor meer wetenschappelijke informatie, bezoek www.kenniscentrumsuiker.nl