Polyolen

Wat zijn polyolen?

Polyolen zijn extensieve zoetstoffen. Ze zijn iets minder zoet dan suiker, worden niet volledig opgenomen in de darm en leveren 2,4 kilocalorieën per gram. Voorbeelden zijn sorbitol (E 420), maltitol (E421) en xylitol (E 967). Bij gebruik van grote hoeveelheden polyolen, kunnen maagdarmklachten optreden (winderigheid, darmkramp, diarree).


  • Burgemeester Lambooylaan 3
    1217 LB Hilversum
  • Tel: 035-5433455
    Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Copyright 2021 - Kenniscentrum suiker & voeding
Voor meer wetenschappelijke informatie, bezoek www.kenniscentrumsuiker.nl