Raffineren

Wat is raffineren?

Raffineren is het zuiveren van een stof zoals bij suiker gebeurt, maar ook bijvoorbeeld bij de productie van zonnebloem- en olijfolie. Het raffineren van suiker uit de suikerbiet gebeurt als volgt: suikerbieten worden gewassen, gesneden en in water opgelost. Vervolgens wordt het sap gezuiverd en gekookt. Daarna wordt het gecentrifugeerd, gekoeld en gedroogd.


  • Burgemeester Lambooylaan 3
    1217 LB Hilversum
  • Tel: 035-5433455
    Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Copyright 2020 - Kenniscentrum suiker & voeding
Voor meer wetenschappelijke informatie, bezoek www.kenniscentrumsuiker.nl