Sacharine (E 954)

Wat is sacharine (E 954)?

Een kunstmatige, intensieve zoetstof die 300 tot 500 keer zoeter is dan suiker. Sacharine wordt niet omgezet door het lichaam en wordt volledig door de nieren uitgescheiden. De aanvaardbare dagelijkse inname van sacharine is 5 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag. Sacharine wordt onder andere gebruikt in zoetjes, frisdranken en fruitdrinks, ijsthee, zuiveldranken, jam, snoep, gebak, tafelzuren, sauzen, ijs, desserts, kauwgom, vis- en fruitconserven en chocolade.