Arabinose

Wat is arabinose?

Arabinose is een monosacharide met 5 koolstofatomen (C5H10O5) in plaats van 6, zoals glucose en fructose. In de dunne darmen kunnen ze de afbraak remmen van sucrose naar glucose en fructose, waardoor arabinose de stijging van de bloedglucosespiegel verzwakt.


  • Burgemeester Lambooylaan 3
    1217 LB Hilversum
  • Tel: 035-5433455
    Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Copyright 2020 - Kenniscentrum suiker & voeding
Voor meer wetenschappelijke informatie, bezoek www.kenniscentrumsuiker.nl