Is suiker verslavend?

Mensen kunnen niet verslaafd raken aan suiker. Dit wordt wel vaak gedacht, omdat het houden van en/of meer gericht zijn op zoete producten wel voorkomt. Vooral de zoet-vet combinatie wordt lekker gevonden. Maar deze hunkering naar voedsel is geen specifieke hunkering naar suiker.

Wanneer ben je verslaafd?

Je bent verslaafd wanneer je steeds meer nodig hebt van het middel om dezelfde bevrediging te krijgen. Je krijgt onthoudingsverschijnselen wanneer je ermee stopt en er treedt lichamelijke en geestelijke afhankelijkheid op.

Van suikers heb je niet steeds meer nodig voor dezelfde bevrediging. Ook ontstaat er geen lichamelijke afhankelijkheid en je kunt er geen overdosis van nemen. Bij alles wat je fijn vindt - een warme douche, mooie muziek, maar ook het eten van iets lekkers – geeft ons beloningssysteem dopamine af in de hersenen, dat is een normale, alledaagse fysiologische reactie. Bij verslavende middelen is de afgifte van dopamine abnormaal en zijn er giftige effecten. Suikers geven dit effect niet.


  • Burgemeester Lambooylaan 3
    1217 LB Hilversum
  • Tel: 035-5433455
    Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Copyright 2020 - Kenniscentrum suiker & voeding
Voor meer wetenschappelijke informatie, bezoek www.kenniscentrumsuiker.nl