Suikerhistorie

De rol van suiker door de eeuwen heen. 

De meeste mensen kennen suiker. Maar dat is niet altijd zo geweest. Tot de twaalfde eeuw hadden we er in Noord-Europa zelfs nog nooit van gehoord. En wist je dat suiker lang gebruikt werd als medicijn? Neem een kijkje in de geschiedenis van suiker.

 

Het prille begin   
800 v Chr. - 0

Suiker als medicijn 
8e - 12e eeuw

Proeftuin Spanje
7e - 14e eeuw
Naar Amerika!
15e - 16e eeuw
Van medicijn naar lekkere luxe
16e eeuw
Suikerbakkers
eind 16e eeuw
Suiker en slavernij
16e - 17e eeuw
De suikertovenaar
17e-18e eeuw
Konfijten, conserveren en inmaken
18e eeuw
Koekje erbij?
18e eeuw en later
Suiker van biet!
19e eeuw
Suiker als feest:
gastronomische desserts
19e eeuw
Suiker hoort er vanzelfsprekend bij
Eind 19e eeuw
Dieet en lijn
20e eeuw
Suiker in het normale voedingspatroon
20e - 21e eeuw

  • Burgemeester Lambooylaan 3
    1217 LB Hilversum
  • Tel: 035-5433455
    Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Copyright 2020 - Kenniscentrum suiker & voeding
Voor meer wetenschappelijke informatie, bezoek www.kenniscentrumsuiker.nl