Suikerklontjes

Als je kristalsuiker vochtig maakt, in blokjes perst en daarna droogt, heb je suikerklontjes. Suikerklontjes werden al in 1840 gemaakt. Dit deden ze door suiker in staven te persen en die weer in stukjes te knippen. Later werd gesmolten suiker in vormen gegoten en vervolgens in kleine stukjes gezaagd.

Een suikerklontje bevat 18 kilocalorie├źn. Suiker levert net als alle andere koolhydraten 4 kcal per gram. Een suikerklontje weeg 4,4 gram. Hou je van minder zoet? Er zijn ook kleinere suikerklontjes van 2,5 gram. Deze bevatten 10 kilocalorie├źn.


  • Burgemeester Lambooylaan 3
    1217 LB Hilversum
  • Tel: 035-5433455
    Email: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Copyright 2020 - Kenniscentrum suiker & voeding
Voor meer wetenschappelijke informatie, bezoek www.kenniscentrumsuiker.nl